【頂いた日】2024年3月中旬、2023年9月下旬、2022年8月下旬、2022年3月中旬
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庄右衛門 元祖 関野屋の鱒乃寿し
庄右衛門元祖関野屋のます寿しは、いつも義母のお友だちから頂きます。
「昔ながらの鱒の寿し」って感じで、ご飯はギューギューに詰まっているのですが、でも固くなく程よくふんわりしているような。
鱒も、しっかり酢で〆てる感じだけどレア感も程良くあるし、身も結構厚いところもあります。
鱒は優しい薄ピンク色、優しい桜色で、鱒も酢飯も優しいお味で、とっても美味しいです！
2024年3月中旬
いつも二重を頂きます (^ω^人)♪
笹の葉でキレイにしっかり包まれてます。
笹の葉ごと切ると書いてあったので、今回はその通り切りました。
（今までは笹の葉を外して切ったり、その場の思いつきで切ってた）
２段いっぺんに切ったけど、きっと１段づつ切るんだと今思いました。
優しい桜色です。
2023年9月下旬
この日は義母と私で1段ずつ頂きました。義母がスープも作って持ってきてくれました。
写真を撮ってから切って頂きました。
2022年8月下旬
こんな感じで入ってます
この日は、このまま笹を広げて切ったんですよね〜
後から読んで、切り方を知りました。
やっぱり１段づつ切るんだな。そうよね、納得。
2022年3月中旬
あぁ、なんだかまた食べたくなってきた。ほんと優しいお味で美味しいです。
