【頂いた日】2023年3月中旬
目次
株式会社 吉田屋鱒寿し本舗の昆布鱒寿し
義母がお友達から頂いた、吉田屋の昆布鱒寿し。
![外観(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3274-1024x768.jpg)
昆布鱒寿しって美味しそうだねって、ワクワクしながら開封〜
![包装袋(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3275-1024x768.jpg)
半分もらいました♪
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3283-1024x768.jpg)
鱒の身の上にはバッテラ昆布が綺麗に敷き詰められてます。
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3285-1024x768.jpg)
バッテラ昆布をめくった様子
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3287-1024x768.jpg)
ご飯の方には おぼろ昆布
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3288-1024x768.jpg)
並べてみました。
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3293-1024x768.jpg)
鱒の身は、ほどよいレア感です。
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3294-1024x768.jpg)
ベールのようなバッテラ昆布
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3296-1024x768.jpg)
おぼろ昆布とのダブル昆布
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3298-1024x768.jpg)
食べさし画像ですみません。この鱒ちゃんの断面をお見せしたくって。
![昆布鱒寿し(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3305-1024x768.jpg)
分厚いところがまた良い感じのレア加減
昆布の鱒の寿司は、多分初めて頂きました。昆布の旨味と、鱒の旨味も凝縮されてて、そしてマイルドで美味しい〜
![説明書き(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3301-1024x768.jpg)
![説明書き(吉田屋鱒寿し本舗)](https://keyif-kefi.com/wp-content/uploads/2023/05/20230319yoshidaya-masuzushi-IMG_3304-1024x768.jpg)
鱒寿しと昆布って合いますね。昆布じめのお刺身も美味しいもんね。納得。優しいお味でとっても美味しかったです。
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