庄右衛門 元祖 関野屋（しょうえもん がんそ せきのや）の鱒乃寿し（ますのすし）

【頂いた日】2024年3月中旬、2023年9月下旬、2022年8月下旬、2022年3月中旬

庄右衛門 元祖 関野屋の鱒乃寿し

庄右衛門元祖関野屋のます寿しは、いつも義母のお友だちから頂きます。

「昔ながらの鱒の寿し」って感じで、ご飯はギューギューに詰まっているのですが、でも固くなく程よくふんわりしているような。

鱒も、しっかり酢で〆てる感じだけどレア感も程良くあるし、身も結構厚いところもあります。

鱒は優しい薄ピンク色、優しい桜色で、鱒も酢飯も優しいお味で、とっても美味しいです！

2024年3月中旬

いつも二重を頂きます (^ω^人)♪

笹の葉でキレイにしっかり包まれてます。

笹の葉ごと切ると書いてあったので、今回はその通り切りました。
（今までは笹の葉を外して切ったり、その場の思いつきで切ってた）

２段いっぺんに切ったけど、きっと１段づつ切るんだと今思いました。

優しい桜色です。

2023年9月下旬

この日は義母と私で1段ずつ頂きました。義母がスープも作って持ってきてくれました。

写真を撮ってから切って頂きました。

2022年8月下旬

こんな感じで入ってます

この日は、このまま笹を広げて切ったんですよね〜

後から読んで、切り方を知りました。

やっぱり１段づつ切るんだな。そうよね、納得。

2022年3月中旬

あぁ、なんだかまた食べたくなってきた。ほんと優しいお味で美味しいです。

富山名産　ます寿司　ます寿し　鱒寿司　鱒寿し　ますのすし

すしのまち富山