日々のこと– category –

あけましておめでとうございます。 あれも載せよう、これも載せよう、と思いつつ、日々の忙しさにヘトヘトになりつつ。それでも新しい年を迎えることができました。感謝。 みなさん2020年はどんな年でしたか？ コロナもあって大変な一年でしたよね。ご苦労された方も多かったと思います。 2021年は、みなさんにとって、またケイフケフィにとっても、良い一年になりますように。 元気に楽しく過ごせますように。 さて毎度のことですが、クリスマス〜年末年始と、義母におんぶにだっこの私でした（年賀状も31日に出...

ごきげんよう　(*´∀`*) 昨夜は、おうちたこ焼きでした〜 【家族でたこ焼きパーティ　STAY HOMEを楽しもう！】 買い物も焼くのも、夫と息子がしてくれました。私はちょっと材料を切っただけ〜 ほんと上手に焼くよねぇ。感心感心。 オードブルもあったので、私は、すり身あげとクリームコロッケを食べ ビールも飲んでみたよ〜。クリアアサヒっての。発泡酒かな。この量で精一杯。私かわいい〜！と自分で思う。笑 たこ焼き出来ました〜！ め〜〜〜ちゃ美味しい！！！ 義母が野菜サラダをたくさん作ってくれてたの食べ...

ごきげんよう　(*´∀`*) 私の義母は超お料理上手で、いろんな十八番があるのですが そのうちの一つ。お手製ラーメン！ 昨日、久しぶりに義母が作ってくれました〜！ 【めっちゃ美味しい義母お手製ラーメン！】 じゃーーーん！久しぶり〜〜〜！ ネギ超こんもり〜〜〜！ネギ大好き！ネギ好きとやまるこ用スペシャル！ 私ネギ大好きだけど、生の辛いネギは苦手なので、いつもネギを熱々のスープに浸しま〜す。 おっとっと。ネギの下になってたけど、チャーシューとメンマもたっぷりなんです。 このチャーシューは、愛...

ごきげんよう(*´∀`*) 今日はお店情報ではなく、手作りスイーツです。 Oさんがシュークリームを作ってきてくださいました〜！お昼ご一緒女性チーム8人分！ 【Oさん＝MASA cafe の手作りシュークリーム】 入ってた袋も可愛い〜。冷蔵庫に入れてたので曲がっちゃった 袋を開けたら、なんとメッセージも入ってて感激！ Oさんの手作りシュークリーム〜〜〜！めっちゃ上手〜！！！ 前にも頂いてめっちゃ美味しかったの。今回一緒に載せたら良かったけど、また今度載せますね。今回はホイップとカスタードの二層クリーム...

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 さて。昨日は実家に行ってきました。 ごちそうがたくさん ヽ(*´∀`)/お寿司に、オードブル、母や義姉が作ってくれたお料理たち。 金柑のコンポート（だったっけ？名前聞いてすぐ忘れちゃうの）も、きんとん（名前あってるかな？）も伊達巻も義姉のお手製です。どれもこれもめっちゃ美味しいの！ そして、今年からは、猫の「てん」ちゃんも仲間入り。 てんちゃんは2018年の早春に、実家にやってきたネコちゃん。どこからかやってきて、ニャーゴニ...

ごきげんよう(*´∀`*) 今回は、義母のラーメン祭りについて。いつもこの時期、義母のラーメン祭りが開催されます。 義母がスープからラーメンを作るんですよ。もう35年位続いてるのかな？ たいていクリスマスの25日からスープを仕込まれて、27日位から食べられて、スープがなくなるまでフェスは続きます。約60杯分あるとのこと！ スープは、鶏ガラと豚骨でとって、味付けは丸大豆醤油のみ。麺は製麺所で購入していて、某ラーメン店と同じものなんです。 めっちゃ本格的で、めっちゃ美味しくって、本当にラーメン屋...