そば処 花凛　石川県白山市・富山県富山市

【行った日】2025年8月中旬

蕎麦も天ぷらも美味しく、十割そばと更科そばの食べ比べメニューも有り

三大蕎麦の一つ「戸隠」のそばの実を使用し、石臼で丁寧に引かれたそば粉で作られているそう。
十割蕎麦は、つなぎを一切使用しないそば粉十割で打ったもの。
更科蕎麦と食べ比べメニューもあります。
お蕎麦も美味しいし、つゆも甘汁と辛汁があって、味に変化をつけて頂けて美味しいです。

イオンモール白山店で頂きました。ファボーレ富山店も有ります。

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前回の記事を見たら、私の頼んだメニューは、今回も前回も「大海老天」が付いてるメニューでした。
大の海老好きです。