本格蕎麦と一品料理、コース料理もあるおしゃれなお店 そばでおもてなしOLIMBA（オリンバ）富山県富山市
お蕎麦が好きな義母のために、以前お蕎麦やさんを調べていて見つけたOLIMBA（オリンバ）さん。
それから月日が経ち、2023年9月に初めて行って感動して、2024年2月にもまた行きました。
2024年2月上旬
お茶は確か、そば茶だった記憶。忘れっぽい。テーブルの木がまた素敵です。
取り皿も素敵。お箸もキレイな竹の細いタイプ。
出汁巻き玉子に梅干しペーストが添えられてて、これがまた美味しかったです。梅干し合う〜
上天盛りそばの大盛り〜〜〜
そば屋の鶏のから揚げ〜
イカげそ揚げ〜
これは確か、山かけ盛りそばと、かき揚げの単品だったはず。全部がセットでは無かった記憶。（忘れっぽさ全開）
かき揚げがまた、すっごい厚み！5階建てのビルくらいある（かき揚げビル）
こちらは天盛りそばで、やっぱり大盛りだったはず
私は温かいエビ天そばにしました。この日めっちゃ冷えてて。
温かいお蕎麦めっちゃ美味しかった〜
海老が3尾も入ってました
日本酒の熱燗？あったかいの。お酒の名前は忘れちゃった。満寿泉か勝駒だったような。思い出したらまた更新しておきます。
2023年9月中旬
OLIMBAに初めて行った日。おしゃれな店内に感動しました。
壁も天井も素敵〜
上天盛りそばの大盛り。この器が、写真より実物がホント大きくて度肝を抜かれました！
素敵な器です。そしてやっぱり、とにかくデカイのです。
上天盛りそばの、こちらは確か普通盛りだったような。
天ぷらもめっちゃ美味しいです！いっぱい入ってたので、並べて撮りました。
そば湯も美味しかった。
盛りそばは少しかため（富山弁で「こわめ」）で、「こわめ」が好きな義母は気に入ってました。私は普通のかたさ（こわさ）が好きですがそんな私でも、かためだけどかたすぎず美味しいって思いました。多分パスタのアルデンテみたい感じかな。温かいお蕎麦は普通のかたさでした。
本格的なお蕎麦と、一品料理もたくさんあって、とっても美味しかったです！お店もとってもおしゃれで素敵です。
